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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 19:32

C'est le moment de bouturer et de planter les rosiers. 

Après quelques mois de silence, passés à soigner l'esclave chargé de la tonte du jardin (il a eu le mauvais goût de se casser la cheville gauche à la mi-juillet), après ce temps flottant donc, il est temps de retourner au jardin. Nous avons annulé les foires aux plantes de la fin de l'été mais nous serons à Quéven à la mi-novembre. 

D'ici là, il va falloir élaguer énergiquement si nous voulons conserver quelques allées au jardin. 

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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 16:09

Le jardin est toujours très sec, mais les conséquenses du manque d'eau prolongé seront peut être lentes à se manifester. Les rosiers ont perdu branche après branche et sont ramenés au tiers de leur ampleur habituelle.Malgré tout, certains refleurissent un peu. Les rosiers lianes sont beaux mais la star en ce moment est Rosa bracteata, accompagnée de ses hybrides 'Mermaid' et 'Maria Leonida'. Ceux-là tiendront jusqu'aux premières gelées.

rosa bracteata kerusten2

 

Sur le mur au sud, le pavot arbustif (Romneya coulteri) vient de s'ouvrir, après deux ans pendant lesquels il a régressé, malmené par le froid et la neige des deux derniers hivers.

romneya coulteri1

romneya2

C'est aussi l'année des clématites; elles sont toutes là, pleines de fleurs, même celles qui avaient disparu pendant plusieurs années.

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19 juin 2011 7 19 /06 /juin /2011 16:35

Les premières hémérocalles commencent à s'ouvrir, la pluie a les souvent couchées et flétries.

H. catherine woodberry

Mais 'Catherine Woodberry' résite bien, et 'Black Emmanuelle aussi.

 

juin hemerocalles 004

Les premiers phlox sont apparus aujourd'hui. 

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Published by Noelle - dans Faune et flore
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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 20:52

Il était temps de cueillir les pétales pour faire le vin de roses, pendant que les fleurs étaient bien sèches. La bruine est arrivée tout de suite après, et dans quelques jours il sera trop tard, les fleurs seront fanées.

cueillette roses L

Les pétales macèrent maintenant dans le sauvignon; ils y resteront trois jours.

macération roses L

 

Dix litres de vin à filtrer, puis à mettre en bouteille avec 200 grammes de sucre et un verre d'alcool de fruit par litre. Il faudra attendre deux mois avant de le goûter.

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31 mai 2011 2 31 /05 /mai /2011 23:11

antonia d'ormois L

Venez au jardin avec vos chansons, vos instruments de musique, vos poèmes. Nous mettrons des bougies le long des allées, des poèmes dans les plantes.  Nous partagerons l'apéritif et la salade de lentilles. Le jardin sera ouvert toute la nuit.

Nous commencerons à préparer la fête vers 18 heures,; il faudra transporter quelques tables et chaises, de la vaisselle... Arrivez quand vous voulez; avec un sac de couchage, vous pourrez même dormir sur place.

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30 mai 2011 1 30 /05 /mai /2011 22:52

sceau salomon verticillé

 

Le sceau de Salomon verticillé (Polygonatum verticillatum) a été planté à l'automne 2006. Il a fait une pousse malingre au printemps 2007, puis plus rien. 

Il réapparaît cette année et fleurit, à l'ombre du magnolia macrophylla,

magnolia macrophylla

 en fleur depuis une semaine, mais aux feuilles déchiquetées par les grêlons du début du mois.

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Published by Noelle - dans Faune et flore
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28 mai 2011 6 28 /05 /mai /2011 06:34

Voici la recette, établie à ma façon, à partir de plusieurs autres. 

Il faut:

- un grand saladier de pétales de roses.

J'ai pris des roses de Damas (Ispahan, Kazanlyk, Duchesse de Verneuil...) sur le point de faner, plus quelques roses très foncées pour donner de la couleur au sirop. 

pétales damas

- deux litres et demi d'eau

- deux kilos et demi de sucre

- trois jus de citron

 

Faire bouillir ensemble l'eau et le sucre pendant quelques minutes. Retirer avec une écumoire l'écume qui s'est formée (le sucre brun en produit un peu).

Ajouter le jus de citron et les pétales de roses.

Laisser macérer trois nuits. Filtrer et mettre en bouteilles.

J'ai pris des bouteilles de bière d'un demi-litre, qui se ferment avec un bouchon de porcelaine, une rondelle de caoutchouc et un étrier.

J'en garde quelques unes au réfrigérateur et j'ai stérilisé les autres: 20 minutes à l'eau frémissante.

Le sirop est bon, mais un peu pâle; la prochaine fois je mettrai davantage de roses violettes.

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25 mai 2011 3 25 /05 /mai /2011 16:15

Tulipier 5970

Planté en avril 2001, le tulipier de Virginie (Liriodendron tulipifera) a ouvert ses premières fleurs cette semaine.

Jean Tassin, grand collectionneur de rhododendrons et de camélias, était de passage au jardin; il a photographié la première.

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Published by Noelle - dans Faune et flore
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24 mai 2011 2 24 /05 /mai /2011 08:35

Il est juste encore temps de cueillir quelques grappes de fleurs, de les tremper dans la pâte à frire, et voilà !

Pour la pâte: je fais une pâte à crêpes un peu épaisse. Si je veux raffiner, je bats les blancs d'oeufs en neige et j'ajoute, soit un peu d'alcool (mirabelle) ou d'eau de fleur d'oranger, suivant l'humeur et ce que j'ai dans le placard.

Je trempe les grappes de fleurs dans la pâte (j'ai laissé 1 cm ou deux de tige au-delà des fleurs pour pouvoit tenir le futur beignet sans tremper les doigts dans la pâte). Je les jette dans la friture très chaude, he les retouirne dès que la pâte a pris un peu de couleur, les laisse un peu cuire de l'autre côté (une minute au plus). Posés ensuite sur un papier absorbant, pour qu'ils s'égouttent un peu, les beignets peuvent être mangés tièdes.

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18 mai 2011 3 18 /05 /mai /2011 17:22

roses en mai

A gauche, 'Duc de Fitzjames', puis 'Rose des Peintres', 'Ispahan', 'Impératrice Joséphine' et ''Treasure trove', le très grand rosier du fond. A droite 'Léda', 'Gros Provins panaché' et 'Kazanlyk'.

A quand les photos parfumées ?

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Published by Noelle - dans Au fil des jours
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