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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 10:53

bouquets

Après le tour du jardin avec brouette et sécateur, voici quelques fleurs sauvées du compost: 'Sénateur Lafolette', le grand rosier liane de la façade. Il a perdu un bon quart de ses branches, à côté, une grappe parfumée trop lourde pour la pluie qui tombe sans arrêt depuis deux jours : 'Firmament',un lilas des Lemoine et quelques fleurs jaune primevère de rosa banksiae lutea, ramassées par terre.

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Published by Noelle - dans Faune et flore
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26 avril 2012 4 26 /04 /avril /2012 09:03

'Sénateur Lafolette' est toujours le premier à fleurir, en avril,en même temps que les rosiers de Banks et parfois même en mars quand il fait doux.

 

première rose

 

Les rhododendrons 'Loderi King George' et 'Gartendirektor Riegger' s'ouvrent aussi.

Loderi King George

'Loderi King George'

Rhododendron Gartendirektor Riegger

'Gartendorektor Riegger'

puis la tempête est arrivée et a mis à mal  les pergolas

pergola tempête

 

Le rosier 'Paul's Himalayan Musk' en version couvre-sol.

 

Heureusement, les bénévoles ont montré leur efficacité

pergola après 

 

 

 

avril-2012-212.jpg

 

Merci à Steve (Etats-Unis), Chrissie et Mark (Australie) et Henna et Simo (Finlande), sans compter Kari, le chien. Grâce à eux, le jardin est (presque) désherbé.

 

 

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 10:51

Wadda's Memory GP4

 

Le magnolia 'Wadda's Memory', au parfum piquant, camphré (?), peut être même pas vraiment agréable. 

'Leonard Messel', comme Magnolia denudata, au parfums plus doux,  ont été somptueux ce printemps. Il faut maintenant attendre les magnolias d'été et leurs parfums plus lourds.

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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 17:26
Mizuki est arrivée de Kyoto en passant par Tours, à la fin du mois de février.  Elle devait garder le chien et le chat pendant notre absence. Finalement, nous ne sommes pas partis mais nous avons mangé des sushis.
Mizuki
Mizuki et son arbre: son prénom veut dire "cornouillier".
Makis Sushi

(pour 4 personnes)

300 g de riz rond 

350 ml d'eau

* vinaigre de riz 80 ml

* 3 cuillerées à soupe de sucre

* 1 cuillerées à café de sel 

4 feuilles d'algues

un avocat

surimis

sauce soja

mayonaise 



1.  Mélangez le vinaigre, le sucre et le sel. 

2. Rincez le riz à l'eau jusqu'à ce qu'il rende une eau claire et égouttez-le bien. Mettez le riz dans une casserole, ajoutez l'eau et mettez le couvercle.

3. Mettez le feu (fort) jusqu'a ce que l'eau soit absorbée. (4~5min)

4. Mettez le feu pas fort encore 10 min.

5. Eteignez   le feu et attendez 20 min (avec le couvercle).

6. Mettez le mélange vinaigre, sucre et sel (voir le numéro 1) dans le riz et mélangez. il faut "cool-down"*  un peu.

7.Coupez l'avocat en lanières. Placez une feuille algues sur une table. Répartissez un quart du riz sur la moitié de la feuille, garnissez avec les lanières de l'avocat et des surimis.

8. Roulez la feuille d'algue de façon à ce que le riz enveloppe la garniture et coupez des rondelles d'environ 3 cm d'épaisseur avec un couteau très tranchant. Refaites de même avec les 4 autres feuilles d'algues et les ingrédients restants.

9. Si vous voulez avec de la sauce soya et un peu de mayonaise. 


* (refroidir NDLC)

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19 mars 2012 1 19 /03 /mars /2012 07:56

Sont-ils en avance cette année ? A chaque nouveau printemps, il est toujours aussi difficile de se souvenir du précédent. Cette année, Magnolia denudata, 'Léonard Messel' et stellata sont en fleurs, en même temps que le rhododendron cilpinense.

 

magnolia denudata2

Magnolia denudata fleurit pour la deuxième année

 

M. Leonard Messel

 

Magnolia 'Léonard Messel'

'Wada's Memory', aux fleurs tombantes, 'Susan' commencent tout juste à ouvrir leurs premiers boutons. 

 

Le camélia 'Mrs D.W. Davis' offre enfin une fleur intacte, le gel a brûlé les premières.

Camélia Mrs D.W. Davis

Camélia 'Mrs D.W. Davis'

Les éllébores restent élégantes jusqu'à la fin.

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 19:27

Le jardin ressemble à un champ de bataille, difficile de l'imaginer fleuri, avec de l'herbe fraîche et du soleil. Il fait gris, l'herbe d'hiver fait des touffes molles au milieu des allées, le bois mort traîne dans tous les jardins.

 

chantier.jpg

 

Les plantations s'achèvent, du moins je le prétends chaque jour, mais il est temps de s'arrêter: tout bourgeonne et il sera bientôt trop tard pour sortir les jeunes plants de leurs pots; ils attendront l'automne prochain. Il faut aussi commencer à enlever les branches et les herbes sèches. Les premiers coups de ciseaux dans les graminées ont fait apparaître des coccinelles titubantes, pas encore vraiment réveillées. 

Depuis l'automne, nous avons creusé soixante quinze trous (sans doute un peu plus, avec les oubliés) pour planter essentiellement des arbustes, mais aussi un chêne, deux magnolias, un eucalyptus et ...

- douze pivoines,

- vingt et un rosiers, (remettez les traits d'union s'il en manque, je n'arrive pas à retenir l'orthographe des nombres)

- huit hydrangeas.

 

Il faut maintenant attendre environ trois ans avant que les arbustes prennent leur place et fleurissent, que les clématites et les vivaces basses s'installent. Pour les arbres, soyons patients.

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2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 14:47

pinson 2

Le pinson faisait un grand raffut hier matin, perché dans l'érable, au soleil.

Les camélias, malgré leur longue floraison cet hiver, ont encore trouvé des boutons à ouvrir. 

Butterfly's Wings GP

'Butterfly's Wings', un reticulata est somptueux en ce moment. 

Le pawlonia, planté il y a une dizaine d'années, prépare sa prmière floraison. Les boutons à fleurs sont constitués depuis l'automne.

pawlonia

 

Edgworthia chrysantha aura attendu quatre ans. Le parfum de ses trois fleurs diffuse à plusiers mètres.

Edgworthia

 

Le magnolia 'Léonard Messel' a ouvert le premier bouton.

C'est parti, le désherbage est déjà en retard.

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11 février 2012 6 11 /02 /février /2012 09:58

Hugo et Sonia

 

Les tempêtes de décembre avaient fait tomber les pergolas et les supports des grands rosiers grimpants comme 'Kew Rambler'. Hugo et Sonia, récemment arrivés à Kerusten ont aidé à redresser le tout en une petite semaine.

Hugo vient de Hollande et Sonia des Etats-Unis en passant par l'Angleterre. Merci à eux.

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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 13:56

confiture

Le premier essai est réussi. Sur les dix verrines obtenues, il n'est reste plus que six au bout d'une semaine. L'une a été donnée à une voisine, mais quand même !

Voici donc le contenu de la verrine de la photo:

- un kilo de fruits, moitié bergamotes, moitié citrons jaunes (cinq de chaque)

- deux litres d'eau

- deux kilos et demi de sucre

pour dix verrines de confiture.

 

Le premier jour:

- Débiter les fruits en franches aussi fines que possible, les mettre dans un récipient (la gamelle à faire cuire les pâtes, par exemple), laisser macérer pendant vingt quatre heures.

- Rassembler les pépins dans un nouet (ici, c'est une compresse stérile de taille moyenne qui fait office) et l'ajouter à la préparation.

 

Le lendemain:

- Faire cuire le mélange pendant deux heures à petits bouillots, un couvercle sur le récipient pour éviter l'évaporation.

- Retirer le nouet, ajouter le sucre, mettre dans la bassine à confiture et faire cuire à feu vif pendant un quart d'heure à vingt minutes, jusqu'à ce que la confiture épaississe (Levez la cuillère en bois: quand une goutte de confiture s'en sépare lentement, elle est assez épaisse).

- Couvrir à chaud.

Prochains essais avec des bergamotes seules (les fruits jaunes de la photo), puis des oranges amères, puis un mélange des deux. Dix kilos de sucre attendent.

 

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24 janvier 2012 2 24 /01 /janvier /2012 18:15

primevères

 

Un tour chez Gam vert pour les primevères suralimentées, la jardinière de Pierre: le rituel de janvier est accompli.

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