Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 22:11

Pour parfumer les desserts au lait (fromage blanc, yaourt, riz au lait...), mais surtout, pour nous, à mettre dans la bière blanche afin de pouvoir continuer nous à faire des "Berlinerweisse grün". En effet, la dernière bouteille de Waldmeister, ou sirop d'aspérule, rapportée de Berlin l'été dernier arrive à sa fin. Ce sirop, trop vert pour être honnête, et même complétement chimique, sans trace d'aspérule, sert à parfumer le bière blanche. Le mélange obtenu est appelé "la blanche de Berlin verte"; le même mélange se fait en rouge, avec du sirop de framboise. 

aspérule

Il faut, pour un litre d'eau

- un bouquet d'aspérule, je l'ai cueilli en fleur

- un kilo de sucre

Mettre l'eau à bouillir

Y jeter le bouquet d'aspérule, couvrir et laisser infuser trois heures.

Filtrer et ajouter le sucre

Faire bouillir cinq minutes.

Mettre en bouteilles.

Le résultat est assez satisfaisant .

Repost 0
10 mai 2011 2 10 /05 /mai /2011 10:11

Les roses sont là et encore les pivoines arbustives. Le liseron aussi, après les pluies des derniers jours; tout ce qui est herbacé pousse à toute vitesse, les feuillages ont doublé, voire triplé de taille.

 

souvenir de maxime cornu

 

rosa roxburghii normalis2

 

Le jardin est déjà en juin. 

 

 

Repost 0
Published by Noelle - dans Au fil des jours
commenter cet article
9 mai 2011 1 09 /05 /mai /2011 15:06

Kaja

 

Kaja tond l'herbe qui a poussé très vite après les averses des derniers jours...

 

mai11 047

... pendant que Kester s'occupe de l'arrosage, suivant une vieille recette alsacienne: mettez un un centimètre et demi d'amer bière dans un grand verre, complétez avec de la bière. 

Utile autant par temps sec que sous la pluie.

Repost 0
8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 23:01

P. peregrina

 

La pivoine peregrina fleurit pour la première fois, au pied de l'arbustive déjà fanée. Les hybrides de lactiflora s'ouvfrent aussi.

 

Mme Conrad Ferdinand Meyer

Juste à côté s'épanouit 'Mme Conrad Ferdinand Meyer', un hybride plantureux de rosa rugosa.

Les roses de Damas sont en fleur aussi et bien d'autres: la saison est en avance d'au moins trois semaines. 

Repost 0
Published by Noelle - dans Au fil des jours
commenter cet article
4 mai 2011 3 04 /05 /mai /2011 21:46

grele2.jpg

 

Neurodon sous la grêle. 

Depuis six ans maintenant, le jardin est ouvert au bénéfice de la Fondation pour la recherche sur le cerveau. Les années précédentes, nous accueillions environ 300 visiteurs au cours de ce dernier week end d'avril.  

Le désengagement de sponsors a provoqué une diminution drastique de la publicité pour l'opération. Ouest-France, partenaire, publiait jusqu'ici un cahier régional présentant les jardins. Cette année, un court article dans la page du Morbihan donnait la liste départementale des jardins engagés. Comme Kerusten se situe au centre de la Bretagne, les visiteurs de proximité viennent autant du Finistère et des Côtes d'Armor que du Morbihan: les deux-tiers des gens potentiellement intéréssés n'ont pas été informés. Le bilan a suivi. 

Repost 0
15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 18:52

Cette année, le jardin ouvre de la mi-avril à la mi-juillet, tous les jours de 9 heures à 20 heures. Comme par le passé, il est toujours possible de le visiter en prenant rendez-vous.

Les lilas sont tous en fleurs et bien parfumés, le rhododendron loderi 'King George' au mieux de sa forme et de son parfum.

Nous avons fort à faire pour nous défendre d'un chevreuil qui a pris le bas du jardin comme terrain de ses ébats. Il s'en prend particulièrement au rhododendron auriculatum malgré tous nos systèmes de dissuasion.

Merci à nos bénévoles, Kester et Millie, Ursula et Lisa qui ont désherbé sans relâche depuis plusieurs semaines.

Repost 0
Published by Noelle - dans Au fil des jours
commenter cet article
28 mars 2011 1 28 /03 /mars /2011 14:53

vient d'apparaître sur le mur de la maison, d'autres sont en gros boutons.

Sénateur Lafolette

'Sénateur Lafolette', un hybride de rosa gigantea, est le premier à fleurir, avant même les rose de Banks. Il lui fallait un mur au sud pour s'installer ici. Nous avons vu, à la mi-mars un 'Sénateur lafolette' plus que centennaire, couvert de roses épanouies,  sur une pergola de 200 m2 à Vintimille, au jardin Hanbury de La Mortola. 

Notre 'Sénateur' a besoin de seux semaines de plus en Bretagne.

Repost 0
Published by Noelle - dans Au fil des jours
commenter cet article
24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 18:54

Ce titre pour affoler les parents francophones.

A raison d'un mètre chacun par jour, Kaja, Kester et  Millie ont refaits les joints de la longère, sur la façade sud.

mars11 109

 

Il aura fallu une semaine de travail pour reboucher tous les trous entre les pierres: gratter les parties friables puis remplir les parties évidées. Les mésanges devront chercher d'autres endroits pour s'installer. La prochaine étape sera de leur construire des nichoirs.

Repost 0
23 mars 2011 3 23 /03 /mars /2011 09:19

Kester, Millie et Kaja prennent le soleil de l'après-midi.

soleil1 Kaja et kesterjpg soleil2 millie

Livres, tricot et crème solaire.

Repost 0
17 mars 2011 4 17 /03 /mars /2011 09:50

Le magnolia 'Léonard Messel' est bien ouvert, stellata aussi et 'Wada's Memory' s'y prépare. 

magnolia stellata

 anémoneh

Au pied de la grande pivoine jaune, l'anémone hépatique a enfin trouvé une place qui lui convient.

Et les camélias grandissent

botan yuki2 juris yellow

desire fleur de pêcher 

Brigadoon2 inspiration

carquefou freedombell

 

Les premières hirondelles sont annoncées à quelques kilomètres. C'est le printemps, malgré tout.

 

Repost 0
Published by Noelle - dans Au fil des jours
commenter cet article

Un Blog Pour Kerusten

  • : Kerusten, roses et jardins
  • Kerusten, roses et jardins
  • : Présentation des jardins de Kerusten, de sa collection de roses anciennes, plantes vivaces, arbustes, liste des jeunes rosiers disponibles, visites, foires aux plantes
  • Contact

Recherche