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Charpentiers en herbe
(11/02/2012
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Les tempêtes de décembre avaient fait tomber les pergolas et les supports des grands rosiers grimpants comme 'Kew Rambler'. Hugo et Sonia, récemment arrivés à Kerusten ont aidé à redresser le tout ... -
Essais en cours : la confiture d'agrumes divers
(31/01/2012
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Le premier essai est réussi. Sur les dix verrines obtenues, il n'est reste plus que six au bout d'une semaine. L'une a été donnée à une voisine, mais quand même ! Voici donc le contenu de la ... -
Kitsch de saison
(24/01/2012
publié dans : Au fil des jours
)
Un tour chez Gam vert pour les primevères suralimentées, la jardinière de Pierre: le rituel de janvier est accompli. -
Aelplermagronen, la recette de Sabrina
(21/01/2012
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Voici une recette simple, réalisée pour nous par Sabrina, venue de Lucerne, en Suisse. C'est un plat préparé dans l'alpage, avec les moyens du bord. Il faut - une part de pommes de terre coupées ... -
L'attente
(14/01/2012
publié dans : Les habitants de Kerusten
)
Rien... Ah ! -
Que restera-t-il au printemps ?
(11/01/2012
publié dans : Au fil des jours
)
Depuis l'automne, les floraisons n'ont pas cessé. Les feuilles sont tombées, mais les fleurs continuent à apparaître sur les rosiers. Tous les camélias se croient en avril, 'Donation', le plus ... -
Elle s'achève bientôt ...
(15/12/2011
)
... l'année Viallate http://www.alexandre-vialatte.com/tag/annee-vialatte/ Découverte tardive, grâce à l'arrivée d'un vent froid qui pourrait être auvergnat, sur le site dédié à l'auteur. Une page ... -
Recette exacte de l'omelette aux champignons
(27/11/2011
publié dans : Au fil des jours
)
"Pour faire l'omelette aux champignons, achetez une grande maison rustique exposée aux vents de la tempête, rassemblez les chasseurs dans la cuisine obscure, immense, dallée et tournée vers le ... -
le printemps continue
(15/11/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Le camélia reticulata 'Show Girl' est couvert de grands papillons rose tendre où les abeilles bourdonnent. -
L'appel de l'échalote
(12/11/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Coulemelles, clitocybes nébuleux, pieds bleus: tous ramassés dans le jardin, avec les dernières figues et le camélia 'Cornish Snow' qui croit que c'est le printemps. Il doit me rester une échalote ... -
Les roses du printemps en novembre
(08/11/2011
publié dans : Faune et flore
)
De gauche à droite: Félicia, Mme Conrad Ferdinand Meyer (rose pâle), Baronne Prévost (grosse fleur rose vif), Héritage, Rosa multiflora adenoschaeta (la grappe de fleurs simples aux étamines ... -
Harnekh et Sabrina nous quittent
(03/11/2011
)
Harnekh et Sabrina par Noelle Harnekh retourne en Angleterre et Sabrina la libraire va faire un stage à Besançon avant de rentrer à Lucerne. Leur aide nous a été précieuse, pendant presque trois ... -
Le tour du jardin dans les feuilles tombées
(03/11/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Les érables n'ont presque plus de feuilles, vite quelques photos. Les hydrangeas restent colorés dans les tons sourds, mais les kakis flamboient. Le tour du jardin hier, juste avant la pluie de ... -
Reprenons sur la pointe du pied droit
(30/10/2011
publié dans : Foires aux plantes
)
C'est le moment de bouturer et de planter les rosiers. Après quelques mois de silence, passés à soigner l'esclave chargé de la tonte du jardin (il a eu le mauvais goût de se casser la cheville ... -
Cherchez la rose
(03/07/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Le jardin est toujours très sec, mais les conséquenses du manque d'eau prolongé seront peut être lentes à se manifester. Les rosiers ont perdu branche après branche et sont ramenés au tiers de ... -
Les hémérocalles, déjà
(19/06/2011
publié dans : Faune et flore
)
Les premières hémérocalles commencent à s'ouvrir, la pluie a les souvent couchées et flétries. Mais 'Catherine Woodberry' résite bien, et 'Black Emmanuelle aussi. Les premiers phlox sont apparus ... -
La cueillette des roses pour le vin: juste à temps
(07/06/2011
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Il était temps de cueillir les pétales pour faire le vin de roses, pendant que les fleurs étaient bien sèches. La bruine est arrivée tout de suite après, et dans quelques jours il sera trop tard, ... -
Samedi prochain: fête des roses et des amoureux à Kerusten
(31/05/2011
publié dans : Fêtes à Kerusten
)
Venez au jardin avec vos chansons, vos instruments de musique, vos poèmes. Nous mettrons des bougies le long des allées, des poèmes dans les plantes. Nous partagerons l'apéritif et la salade de ... -
Planté en 2006, réapparu ce printemps : le sceau de Salomon verticillé
(30/05/2011
publié dans : Faune et flore
)
Le sceau de Salomon verticillé (Polygonatum verticillatum) a été planté à l'automne 2006. Il a fait une pousse malingre au printemps 2007, puis plus rien. Il réapparaît cette année et fleurit, à ... -
le sirop de roses : essai réussi
(28/05/2011
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Voici la recette, établie à ma façon, à partir de plusieurs autres. Il faut: - un grand saladier de pétales de roses. J'ai pris des roses de Damas (Ispahan, Kazanlyk, Duchesse de Verneuil...) sur ... -
Le tulipier a 10 ans
(25/05/2011
publié dans : Faune et flore
)
Planté en avril 2001, le tulipier de Virginie (Liriodendron tulipifera) a ouvert ses premières fleurs cette semaine. Jean Tassin, grand collectionneur de rhododendrons et de camélias, était de ... -
Les beignets d'acacia
(24/05/2011
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Il est juste encore temps de cueillir quelques grappes de fleurs, de les tremper dans la pâte à frire, et voilà ! Pour la pâte: je fais une pâte à crêpes un peu épaisse. Si je veux raffiner, je ... -
Le petit jardin vu de la fenêtre de la cuisine
(18/05/2011
publié dans : Au fil des jours
)
A gauche, 'Duc de Fitzjames', puis 'Rose des Peintres', 'Ispahan', 'Impératrice Joséphine' et ''Treasure trove', le très grand rosier du fond. A droite 'Léda', 'Gros Provins panaché' et ... -
Le sirop d'aspérule
(15/05/2011
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Pour parfumer les desserts au lait (fromage blanc, yaourt, riz au lait...), mais surtout, pour nous, à mettre dans la bière blanche afin de pouvoir continuer nous à faire des "Berlinerweisse ... -
Quand mai ressemble à juin
(10/05/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Les roses sont là et encore les pivoines arbustives. Le liseron aussi, après les pluies des derniers jours; tout ce qui est herbacé pousse à toute vitesse, les feuillages ont doublé, voire triplé ... -
Les bénévoles toujours aussi actifs
(09/05/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Kaja tond l'herbe qui a poussé très vite après les averses des derniers jours... ... pendant que Kester s'occupe de l'arrosage, suivant une vieille recette alsacienne: mettez un un centimètre et ... -
Pivoines et roses s'ouvrent ensemble cette année
(08/05/2011
publié dans : Au fil des jours
)
La pivoine peregrina fleurit pour la première fois, au pied de l'arbustive déjà fanée. Les hybrides de lactiflora s'ouvfrent aussi. Juste à côté s'épanouit 'Mme Conrad Ferdinand Meyer', un hybride ... -
Drôle de muguet
(04/05/2011
publié dans : Fêtes à Kerusten
)
Neurodon sous la grêle. Depuis six ans maintenant, le jardin est ouvert au bénéfice de la Fondation pour la recherche sur le cerveau. Les années précédentes, nous accueillions environ 300 ... -
Le jardin ouvre aujourd'hui
(15/04/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Cette année, le jardin ouvre de la mi-avril à la mi-juillet, tous les jours de 9 heures à 20 heures. Comme par le passé, il est toujours possible de le visiter en prenant rendez-vous. Les lilas ... -
La première rose
(28/03/2011
publié dans : Au fil des jours
)
vient d'apparaître sur le mur de la maison, d'autres sont en gros boutons. 'Sénateur Lafolette', un hybride de rosa gigantea, est le premier à fleurir, avant même les rose de Banks. Il lui fallait ... -
Kaja, Millie et Kester font des joints sous le soleil
(24/03/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Ce titre pour affoler les parents francophones. A raison d'un mètre chacun par jour, Kaja, Kester et Millie ont refaits les joints de la longère, sur la façade sud. Il aura fallu une semaine de ... -
Samedi au soleil
(23/03/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Kester, Millie et Kaja prennent le soleil de l'après-midi. Livres, tricot et crème solaire. -
Encore les camélias et déjà les magnolias
(17/03/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Le magnolia 'Léonard Messel' est bien ouvert, stellata aussi et 'Wada's Memory' s'y prépare. Au pied de la grande pivoine jaune, l'anémone hépatique a enfin trouvé une place qui lui convient. Et ... -
Rempotage de tomates au soleil
(15/03/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Un souffle de printemps dans les cheveux, Kester et Millie rempotent les tomates juste sorties de leurs bacs. Nos fenêtres, transformées en serres depuis plus d'un mois, vont enfin pouvoir s'ouvrir. -
Les camélias au petit matin brumeux
(26/02/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Cinnamon Cindy s'ouvre depuis deux semaines déjà, toujours léger et gracieux. Cornish Snow, Show Girl, de loin et de près: Debbie et probablement 'Inspiration' (à confirmer) -
Le chou rouge comme on le fait à Bonn
(19/02/2011
publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
)
Voici la recette, promise au moins deux fois, du chou rouge à la mode de la Rhénanie du Nord - Westphalie, bref, comme le prépare ma nièce préférée, suivant la recette de sa belle-mère. Il faut: ... -
Transport(s) en commun
(16/02/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
"Singing in the rain" ou plutôt entre deux averses. -
Quand les Creusoises se déplacent
(13/02/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Elles creusent plus vite que leur ombre, plantent tous les rosiers qu'elles ont apporté plus quelques autres après avoir dessiné un nouveau massif. Sans compter quelques transplantations de ci, de ... -
C'est parti !
(12/02/2011
publié dans : Au fil des jours
)
Tous les rosiers sont en train de débourrer, les Damas ont déjà quelques feuilles. Les camélias ouvrent leurs boutons. Le camélia réticulata 'Show Girl' continue à déployer ses grands pétales ... -
Kester et Millie en renfort pour les plantations d'hiver
(05/02/2011
publié dans : Bénévole à Kerusten
)
Ils ont déjà planté une dizaine de Philadelphus, trois deutzias, un Weigelia (tous des Lemoine, merci à Didier debut et à l'école d'horticulture de Roville-aux-Chênes), et aussi une douzaine ...
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