Jeudi 10 décembre 2009 4 10 /12 /2009 14:48
Nouveaux wwoofers à Kerusten depuis trois semaines, Thea, Rose et Marcus font avancer les travaux à toute vitesse, avec énormément de gentillesse et de bonne humeur.
Le jardin en hiver demande beaucoup de travail, il faut rempoter, déplanter, replanter... Thea s'y consacre depuis près de trois semaines, avec le renfort de Rose et de Marcus. Pierre, qui passe par là pendant trois jours, lui donne un coup de main pour déterrer les gros buissons de lonicera qui prennent trop de place maintenant. En effet, en dix ans, le jardin est devenu beaucoup plus petit.

décembre 2009 la longère

Thea rendant visite à Rose et Marcus après avoir déplanté le gros chèvrefeuille.

Marcus et Rose se sont ensuite mis à l'isolation de la longère. Il faut construire une sorte d'armature en chevrons avant de poser l'isolant. C'est fait pour un quart de la charpente, une première pièce pourra bientôt être isolée. Reste à construire une cloison, installer l'électricté, et bien d'autres choses.
Mille mercis à eux !


décembre 2009 la longère
décembre 2009 la longère
Par Noelle - Publié dans : Bénévole à Kerusten
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Samedi 28 novembre 2009 6 28 /11 /2009 12:04
Notre premier essai est très concluant, nous regrettons de nous être limités à trois litres, vue la vitesse d'évaporation... 
Le vin utilisé était un sauvignon du sud (côtes de Duras), moins vert que celui de la Loire. 


Une grosse poignée de pétales de roses très ouvertes (je prends des roses de Damas) pour 1 litre de vin (blanc, rosé ou rouge)
Laisser macérer 2 jours, filtrer. (on peut laisser un peu plus longtemps)
Ajouter environ 200 gr de sucre + 1 verre d'eau de vie de fruits 
Mettre en bouteille quand le tout est bien mélangé
Attendre environ 2 mois avant consommation.


.

Nous avons l'avons goûté au bout de deux mois, puis attendu encore quelques mois: le résultat était meilleur en attendant plus longtemps.


Par Noelle - Publié dans : Cuisine aux herbes et aux roses
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Samedi 31 octobre 2009 6 31 /10 /2009 14:05

Vous trouverez la liste des rosiers anciens disponibles à Kerusten cet automne sur cette page

Vérifiez leur disponibilité et leur prix (9 à 12 euros suivant la taille) auprès de nous, en nous envoyant un message à  moriniere@kerusten.com ou en nous téléphonant au 02 97 51 67 47.



Bonne plantations ! 

Par Noelle - Publié dans : Au fil des jours
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